Die Golden Milk, auch bekannt als „Goldene Milch“ oder „Kurkuma Latte“, ist ein traditionelles ayurvedisches Getränk, das seit Jahrhunderten für seine wohltuenden Eigenschaften geschätzt wird. Sie kombiniert wärmende Gewürze mit einer cremigen Basis und ist nicht nur ein Genuss, sondern auch eine Bereicherung für eine gesundheitsbewusste Ernährung.

Mit Golden Honey gelingt die Zubereitung besonders einfach. Die Mischung aus Schwarzwälder Blütenhonig, Kurkuma, Ingwer, schwarzem Pfeffer, Kardamom und Zimt enthält bereits alle klassischen Zutaten für eine authentische Golden Milk – perfekt abgestimmt und ohne aufwendiges Abmessen.

Zutaten für 1 Tasse Golden Milk

 

    • 250 ml Milch (Kuhmilch oder pflanzliche Alternativen wie Hafer-, Mandel- oder Kokosmilch)

    • Optional: ½ TL Kokosöl oder Ghee für extra Cremigkeit

    • Optional: eine Prise Zimt zum Bestreuen

Zubereitung

 

    1. Die Milch in einem kleinen Topf bei mittlerer Hitze erwärmen, ohne sie zum Kochen zu bringen.

    1. Einen Teelöffel Golden Honey einrühren, bis er sich vollständig aufgelöst hat.

    1. Optional Kokosöl oder Ghee hinzufügen, um die Cremigkeit zu erhöhen und die Aufnahme des Curcumins zu unterstützen.

    1. In eine Tasse gießen, nach Belieben mit Zimt bestreuen und warm genießen.

Serviertipp

Golden Milk eignet sich hervorragend als abendliches Wohlfühlgetränk oder als wärmende Pause zwischendurch. Dank der bereits enthaltenen Gewürze im Golden Honey entfällt das separate Abwiegen und Mischen.

Warum Golden Honey ideal für Golden Milk ist

 

    • Enthält alle traditionellen Gewürze in optimaler Abstimmung

    • Verleiht natürliche Süße durch Schwarzwälder Blütenhonig

    • Spart Zeit in der Zubereitung und sorgt für konstanten Geschmack

Variationen

  • Mit Vanille: Ein Hauch Vanilleextrakt ergänzt die Würze von Kurkuma und Zimt.

  • Mit Honig oder Ahornsirup: Statt Golden Honey können auch andere flüssige Süßungsmittel verwendet werden.

  • Gewürzmischung: Kardamom, Muskat oder Ingwer bieten zusätzliche Aromen und lassen sich nach Belieben kombinieren.

  • Kaltes Getränk: Die Mischung abkühlen lassen, auf Eis servieren und mit etwas Mineralwasser auffüllen – so entsteht ein erfrischendes Sommergetränk.

Fazit

Golden Milk mit Golden Honey ist ein aromatisches, wärmendes Getränk, das sich durch seine leuchtende Farbe und den würzigen Geschmack auszeichnet. Es lässt sich leicht zubereiten, bietet viele Variationsmöglichkeiten und ist sowohl für gemütliche Abende als auch für besondere Anlässe geeignet. Die Kombination von Kurkuma, Zimt, Pfeffer und Golden Honey sorgt für einen harmonischen Geschmack, der jeden Schluck zu einem kleinen Genussmoment macht.

Ob klassisch warm oder als kalte Variante im Sommer – Golden Milk bleibt ein flexibles und besonders aromatisches Getränk, das in jeder Küche leicht umgesetzt werden kann.